Produkt detail

Podobné produkty

Jarryho TRHANi & PAŠČIKY

Banner

<p>Tož jsou to naše originální masové delikatesy prvotřídního složení a chuti pasterované ve skleničkách (od 170 g do 600 g), s dlouhodobou trvanlivostí: V recepturách se nebojíme zkoušet atraktivní, zajímavé i netradiční kombinace surovin. A výsledek je fakt pecka. Vše připravujeme bez použití konzervantů či aditiv. Proces pasterace / zavařování dle systému HACCP je prováděn tak, že dosáhneme minimálně dvouleté trvanlivosti s uchováním živin, chuti a charakteru produktů.</p>

Směs na chléb Zrnko

Směs na bezlepkový chléb plné olejnatých plodin a zrníček

Směs na chléb Zrnko 600 g

<h4><strong><span>Složení:</span></strong></h4>

<p>bezlepkový <span class="highlight">pšeničný</span> škrob, slunečnicová semena, lněná semena, semena tykve, sušený kvas (rýžová mouka, startovací kultura), cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, karamel, psyllium, maltodextrin, dextróza</p>

<h4><strong>Recept na přípravu těsta:</strong></h4>

<table border="1" cellpadding="1" cellspacing="1" height="111" style="width: 351px; height: 99px; float: left;" width="325">
	<tbody>
		<tr>
			<td style="text-align: right;">Surovina</td>
			<td style="text-align: right;">Gramáž (g)</td>
			<td style="text-align: right;">% podíl</td>
		</tr>
		<tr>
			<td style="text-align: right;">směs Zrnko</td>
			<td style="text-align: right;">300</td>
			<td style="text-align: right;">100,0 %</td>
		</tr>
		<tr>
			<td style="text-align: right;">voda pitná</td>
			<td style="text-align: right;">195</td>
			<td style="text-align: right;">65,0 %</td>
		</tr>
		<tr>
			<td style="text-align: right;">droždí čerstvé</td>
			<td style="text-align: right;">12</td>
			<td style="text-align: right;">4,0 %</td>
		</tr>
	</tbody>
</table>

<h4>&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;"><br />
<br />
&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;">&nbsp;</h4>

<h4 style="text-align: left;"><strong>Postup:</strong></h4>

<p>Všechny složky navažte do mísy a vypracujte vařečkou těsto, které po vymíchání nechte 5 minut odpočinout. Řídké těsto nalijte naběračkou do předem vymazané kovové formy a povrch uhlaďte ﴾pracovní pomůcky je třeba namočit ve vodě, protože těsto je lepivé﴿. Nechte 45 – 60 minut pod utěrkou na teplejším místě kynout (můžete použít troubu na 40°C s vloženým kastrolkem s vodou na dno trouby). Pečící troubu předehřejte na 220 °C s vloženým hrnkem s vodou, aby vznikla pára. Potom do trouby dejte formu s těstem, vyndejte hrnek s vodou a snižte teplotu na 200 °C, pečte 45 – 55 minut.</p>

<h3>* Ze směsi upečete dva chleby Zrnko o hmotnosti cca 420 g</h3>

<p><br />
<strong>Výživové údaje na 100 g výrobku při dodržení postupu:</strong><br />
Energetická hodnota: 1371,8 kJ / Energetická hodnota: 327,9 kcal / Tuky: 15,6 g, z toho nasyc.mastné kyseliny: 2,5 g / Sacharidy: 37,1 g, z toho cukry: 3,4 g / Vláknina: 4,7 g / Bílkoviny: 7,5 g / Sůl: 1,4 g</p>

Směs na chléb Zrnko 600 g

Sdílení v sociální síti

Jarryho TRHANi & PAŠČIKY